Hogyan főzzünk hagymát égés nélkül? Nézze meg a tippet itt.
Belefáradt az égett hagyma főzése közben?
Minden alkalommal, amikor hagymát főz vagy édesít, elszenesedik?
Szerencsére a nagymamám remekül tudta megdinsztelni a hagymát anélkül, hogy megégette volna és megfeketedett volna.
És természetesen ma megosztom veletek!
A hagyma megégés nélküli barnításának trükkje az, hogy főzés előtt lisztbe mártjuk. Néz :
Hogyan kell csinálni
1. Hámozzuk meg a hagymát (ezzel a trükkel anélkül, hogy sírnánk).
2. Szeleteld fel őket.
3. Egy serpenyőbe öntsünk egy kevés olajat. Alacsony lángon felmelegítjük.
4. Terítsd szét a hagymát egy tányéron vagy tepsiben.
5. Szórjuk meg őket liszttel.
6. Süssük meg őket a serpenyőben.
Eredmények
Tessék, a hagymád csak karamellizálódott és aranybarna, anélkül, hogy megégett volna vagy megfeketedett volna :-)
Te jössz...
Tudsz még egy trükköt a hagyma megpirítására anélkül, hogy megégetnéd? Ossza meg tippjeit a közösséggel úgy, hogy megjegyzést ír. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
Hihetetlen tipp a hagyma frissen tartásához hónapokig!
Tipp a hagyma 2-szer gyorsabb karamellizálásához.
