A hagyományos muszaka egyszerű és olcsó receptje.
Egy jó muszaka...
Ne várja meg, hogy Görögországba menjen, hogy megkóstolhasson egy finomat.
Íme a hagyományos moussaka recept, amelyet könnyen elkészíthet otthon, hogy az egész család kedvére tegyen.
Az olcsó moussaka egy olcsó és okos eredeti recept, amely lehetővé teszi a maradék hús elkészítését.
Hozzávalóim 4 személyre
- 500 g darált hús (marhahús)
- 4 padlizsán
- 2 paradicsom
- 2 hagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só bors
Hogyan kell csinálni
1. A hagymát megpucolom és felaprítom.
2. A padlizsánokat megmosom és szeletekre vágom.
3. A paradicsomot megmosom és kockákra vágom.
4. Egy nagy serpenyőben felforrósítom az olívaolajat. A padlizsánomat néhány percig pirítom, majd egy gratintálba teszem.
5. A sütőmet 200 fokra előmelegítem.
6. Ugyanebben a serpenyőben, az elején nagy lángon megpirítom a hagymát és a darált húst. Ha minden átsült, hozzáadom a paradicsomot, sózom, borsozom. 10 percig hagytam főni.
7. Ezt a keveréket a tepsibe öntöm, ráöntöm a padlizsánokra, és felöntöm 1/2 pohár vízzel.
8. Mindent betettem a sütőbe 25 percre 180 fokon.
Eredmények
És most, kész! Nincs más dolgod, mint tálalni ezt a házi készítésű muszakát :-)
Ezt az egyedülálló családi ételt salátával is tálalhatjuk.
Ez egy igazi csemege! Ezzel a házi készítésű moussakával olcsón étkezhet akár 10 fő részére is.
Ne habozzon nagy mennyiségben készíteni, mert még jobb újramelegíteni.
Bónusz tipp
Ha szereted a krémesebb moussakát, itt egy ínyenc változat!
Azt javaslom, hogy öntsön 4 tojásból, 2 görög joghurtból és egy kis reszelt parmezánból készült feltétet. Csak adjuk hozzá a keverékhez, mielőtt betesszük a sütőbe.
Pincér, kérem, adja át nekünk a csekket!
- 500 g darált hús: 9,54 €/kg, azaz 4,82 €
- 2 padlizsán: 600 g, kilónként 3 euró vagy 1,80 euró
- 2 paradicsom: 240 g 2,50 €/kg, azaz 0,72 €
- 2 hagyma: egyenként körülbelül 125 g, kilónként 1,85 euró vagy 0,46 euró
Legyen kiegészítés a 1 fő 1,95 €-tól vagy akár 7,80 € 4értemberek.
Te jössz...
Te készítetted ezt az egyszerű házi muszaka receptet? Írd meg nekünk kommentben, hogy tetszett-e. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
Saját készítésű Hachis Parmentier: Egyedülálló gazdaságos étel!
Barátságos és megfizethető lencsekolbász recept.
