2uandtrilogy.com

Azt sem tudod soha, hogy milyen burgonyafajtát válassz vásárláskor?

Igaz, a krumplis bódék előtt egy kicsit el lehet tévedni...

A burgonya követi egymást, és nem egyforma. Vannak kicsi, nagy, kerek, hosszúkás.

Egyesek világos színűek, mások lila vagy fekete színűek! Minden fajtának megvan a maga formája és színe.

Nincs olyan burgonyafajta, amely úgy nézne ki, mint egy másik.

Szerencsére, hogy megkönnyítse az életét, itt van útmutató a megfelelő almafajta kiválasztásáhozs földből az ételed szerint. Néz :

A megfelelő burgonyafajta kiválasztása

1. Friss húsú burgonya

- Amandine: tökéletes vízben vagy gőzben főzéshez, párolva vagy serpenyőben sütve.

- Annabelle: nagyon jól ellenáll a főzésnek, párolásnak vagy párolásnak.

- Belle of Fontenay: kis diós ízű, párolva, salátákba tökéletes.

- BF15: A Belle de Fontenay és a Flava keresztezése gőzöléssel, sütőben vagy serpenyőben készül.

- Charlotte: a kemény húsú burgonya referenciaértéke, gőzöléssel vagy serpenyőben készül. Salátákhoz tökéletes.

- Kedves : gyönyörű piros és sima színű, párolva vagy serpenyőben elkészíthető, salátákhoz tökéletes.

- Franceline: nagyon lágy állagú, párolva vagy sütőben süthető.

- Nicola: Németországból, párolható, párolható vagy sütőben.

- Kefehaj: tökéletes salátákhoz, párolva vagy serpenyőben sütve.

- Rate: íze a gesztenyére emlékeztet, párolva vagy serpenyőben elkészíthető, salátának tökéletes.

- Roseval: nagyon kemény, gőzölésre kész.

2. Lisztes húsú burgonya

- Agria: azt mondtad, hogy "felfújt krumpli"? Sütőben süthető, krumpli készítéséhez tökéletes.

- Bintje: ideális sült krumplihoz! Kiválóan alkalmas pürék és levesek készítésére.

- Caesar: különösen alkalmas levesek készítésére.

- Manon: sült krumplihoz, burgonyapüréhez és levesekhez... Van választásod!

- Marabel: ismét elkényeztettél, alkalmas sültkrumpli, cefre és levesek készítésére.

3. A burgonya olvasztása

- Agata: ideális párolt ételekhez, párolva vagy sütőben elkészíthető.

- Mona Lisa: jobb tartás, mint a Bintje. Készíthető belőle krumpli vagy pépesíthető, levesek készítésére is alkalmas.

- Samba: Egész burgonya bajnoka a sütőben, sütőben sütés.

4. Eredeti burgonya

- Gyönyörű kék: lila „holdjairól” felismerhető, alkalmas sültkrumpli, cefre és levesek készítésére.

- Torta kürt: alakja igen szabálytalan. Készíthető gőzöléssel vagy serpenyőben, saláta készítésére alkalmas.

- Partridge szeme: nevét VII. Edward angol királynak köszönheti. Sütőben süthető, sült krumpli készítésére, cefre készítésére alkalmas.

- Vitelotte: bőre szinte fekete, húsa lila. Alkalmas ropogósok és saláták készítésére.

Eredmények

Tessék, most már tudod, melyik burgonyafajtát válassz az ételed szerint :-)

Van mivel lenyűgöznie vendégeit finom ételekkel!

Ételei még jobbak lesznek, mert a megfelelő burgonyát választotta, amely tökéletesen illik a receptjéhez.

Egyébként ismered ezt a receptet fokhagymás vajjal sült burgonyához?

Vagy a sült burgonya parmezánnal? Nam... igazi finomságok az ízlelőbimbóknak!

Ha pedig saját burgonyát szeretnél termeszteni, akkor ezt a szuper praktikus termesztőtáskát ajánlom.

Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.

Felfedezendő még:

12 felhasználási módja a burgonyának, amit nem ismersz

Hámozza meg a burgonyát szupergyorsan ezzel a tippel.