2uandtrilogy.com

Az ünnepségek a híres és hagyományos galette des rois-szal folytatódnak.

Karácsony és újév után nincs idő pihenni.

Szerencsére, hogy pénzt spóroljak meg, megosztom veletek az egyszerű házi galette des rois receptemet.

Gyerünk, vegyük fel a konyhai kötényünket, és vágjunk bele!

Ne aggódj, az elkészítése nagyon gyors és egyszerű. Néz :

Hozzávalók

- 2 leveles tészta tekercs

- 125 g őrölt mandula

- 100 g cukor

- 2 tojás

- 70 g vaj

- 1 evőkanál rum

- 1 bab

Hogyan kell csinálni

1. Kiterjedaz első leveles tésztát egy piteformába, és megszurkáljuk.

2. Ezután elkészítjük a frangipant úgy, hogy az őrölt mandulát összekeverjük a cukorral.

3. Adjunk hozzá egy egész tojást, és csak a második tojás fehérjét és a puha vajat.

4. Öntsünk bele egy evőkanál rumot.

5. Kenjük a frangipane-t a tésztára, és ne felejtsük el a babot is elhelyezni.

6. Fedjük be a galettet a második leveles tésztával.

7. A maradék tojássárgájával ecsettel megpirítjuk.

8. A tortát késsel rajzokkal díszítjük.

9. Helyezze el az egészet a sütőben 200 °C-on (6-os vagy 7-es termosztát) 20 percig.

Eredmények

És máris kész a házi galette des rois :-)

Nem kell mást tenni, mint kivenni a süteményt a sütőből.

Könnyű, nem? És sokkal gazdaságosabb, mintha készen vásárolnád meg...

Ne feledje, hogy a palacsinta az langyosan tálaljuk így tálalás előtt hagyjuk kihűlni. Tálaljuk egy hagyományos pohár almaborral, és minden tökéletes lesz!

Egy kis tanács, ne ne helyezze a babot a közepére a palacsintából különben, amikor felvágod, a késed szükségszerűen átmegy rajta, és a vendégeid tudni fogják, hol van.

Sok sikert kívánok ennek a híres babnak a megtalálásához, úgy tűnik szerencsét hoz :-)

Megtakarítás történt

Egy galette des rois ára a boltban borzasztóan magas. Több pékség és szupermarket környékén jártunk, és az ár között van 15, 20 €, vagy akár 35 €!

Összehasonlításképpen: receptünk alig fog kerülni 4€ ! Fogsz megment több 60% egy galette des rois bolti vételárán.

És ha más recepteket szeretnél felfedezni, akkor megkérlek, próbáld ki a csokitortát, amely nagyon gazdaságos és mindenekelőtt nagyon finom!

Te jössz...

Próbáltad már ezt a receptet? Ne felejtsd el elmondani a megjegyzésekben, hogy jól érezted magad. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!

Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.

Felfedezendő még:

Hogyan lehet felismerni egy kézműves Galette des Rois-t egy ipari galette-ről.

4 klassz ötlet bab cseréjére a Galette des Roisban.