Ne dobjon többet dinnyemagot! Gyűjtsd össze őket, hogy elfogyaszd az aperitifnél.
Nem tudom ti hogy vagytok vele, de én imádom a dinnyét!
Nem csak szaftos, de frissítő is.
A probléma az, hogy sosem tudhatod, mit kezdj a magokkal...
Ennek eredményeként a dinnyemagok a szemetesbe kerülnek. Kár, mert teljesen ehetőek!
Szerencsére itt a finom recept számára az aperitifhez pörkölt és sózott magvakat készítsen.
Ne aggódjon, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Néz :
Hogyan kell csinálni
1. Egy kanál segítségével távolítsuk el a dinnyéből a magokat.
2. Mossa meg alaposan a magokat víz alatt, hogy eltávolítsa a pépet.
3. Szárítsa meg őket konyharuhával, óvatosan törölje át őket, hogy eltávolítsa a nedvességet.
4. Tedd őket egy serpenyőbe.
5. Alacsony lángon grillezzük, kevergetve 4-5 percig, nehogy megégjenek.
6. Öntsük őket egy kis edénybe, és ízesítsük sóval.
Eredmények
És itt van, a finom grillezett és sózott dinnyemagok máris aperitifként fogyaszthatók :-)
Egyszerű, gyors és pazarlásmentes recept, ugye?
Sokkal gazdaságosabb, mintha kész magokat vásárolnánk az aperitifhez!
Emellett biztos vagy benne, hogy nincs benne olyan furcsa termék, mint a tartósítószerek...
További tanácsok
- Ügyeljen arra, hogy ne égesse meg a magokat, amikor a serpenyőben megsülnek.
- Elég sokáig főzzük, hogy a magvak ropogósak és könnyen fogyaszthatók legyenek.
- Használjon ízesített sót (sót és hínárt vagy sót és szezámmagot), hogy ízesebb legyen a pirított magvak. Paprikát vagy Espelette borsot is adhatunk hozzá.
- Ha meg akarod enni, vagy az egész magot eszed meg, vagy csak a mag belsejét nyeld le, és hagyd félre a héját.
Bónusz tippek
Ugyanezt a receptet használhatja pörkölt tökmagok készítéséhez, amikor szezonja van, augusztustól decemberig.
Aperitif magkeverékhez csak adjon hozzá szezámmagot, chiát és napraforgómagot a dinnye- vagy tökmag mellé.
Így saját, házi készítésű magkeveréket kaphat aperitifként.
Most nem csak a jó dinnyékből lakmározol, de a magvakat is megeheted!
A dinnyemag előnyei
Mint sok mag, a dinnye magjai is tele vannak egészségügyi előnyökkel.
Ásványi sókban, B-vitaminokban, rostokban, fehérjékben, antioxidánsokban és telítetlen zsírsavakban gazdagok.
Kár lenne kihagyni és kidobni őket a szemétbe, igaz?
Ha legközelebb eszel egy jó Charentais dinnyét, gondolj rám :-)
Te jössz...
Próbáltad már ezt az egyszerű receptet a pörkölt dinnyemag készítéséhez? Ossza meg velünk a megjegyzésekben, hogy működött-e az Ön számára. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
A chia mag 10 jótékony hatása, amiről senki sem tud
4 tipp, hogy minden alkalommal finom dinnyét válassz!
