Barátságos és ízletes: lazacos lasagna 3,47 € személyenként.
Tetszett a lazac vagy sushi tagliatelle receptjeim?
Tehát ma arra hívlak benneteket, hogy fedezzenek fel egy barátságos és ízletes ételt, amelyet különösen szeretek: a lazacos lasagnét.
Menj a konyhába!
Nyersen, pácolt vagy akár főtt lazac ezeregyféleképpen fogyasztható.
Lasagne-ban elkészítve továbbra is a mindennapi főzésem zászlóshajója marad.
Hozzávalók 4 személyre
A bésamelhez:
- ½ liter tej
- 20 g vaj
- 2 evőkanál liszt
- Só, bors
A lasagne-hoz:
- 8 lap lasagne
- 500 g friss lazac
- 250 g friss tejszín
- 100 g reszelt sajt
- 50 g vaj
- 1 hagyma
- Só, bors
Hogyan kell csinálni
Előkészítés: 20 perc - Főzés: 25 perc
A bésamelt elkészítjük:
1. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon egy serpenyőben.
2. Amint felolvadt, adjuk hozzá a lisztet, jól keverjük össze a falapáttal. A keveréknek homogénnek kell lennie.
3. További 5 percig főzzük, de ellenőrizzük, hogy ne színeződjön el.
4. Fokozatosan öntse a hideg tejet a serpenyőbe, közben folytassa a keverést, hogy a bésamel besűrűsödjön.
Készítsd el a lasagnét :
5. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
6. A hagymát apróra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk.
7. Adjuk hozzá a lazacot, a crème fraîche-t, sózzuk és borsozzuk.
8. Ha megsült, a halat villával morzsoljuk össze.
9. Vajazz ki egy gratin edényt.
10. Az edény alját kibéleljük egy réteg lasagne lapokkal.
11. Bekenjük a besamel szósszal, majd egy lap lasagnevel, majd a lazac-hagymás készítménnyel.
12. Fedjük le egy lasagne lappal, és ismételjük a műveletet, amíg az összes hozzávaló el nem fogy.
13. Besamel réteggel fejezzük be és szórjuk meg reszelt sajttal.
14. 25 percig sütjük, és gratinban jól tálaljuk.
Eredmények
Tessék, kész a lazacos lasagne :-)
Könnyű megcsinálni, nem? Tálaljuk őket, amint kivesszük a sütőből, finom salátával.
Ez egy eredeti étel, amelyet mindenki értékel!
Bónusz tipp
Ha a lazac a kedvenc halaim közé tartozik, ezt a receptet remekül elkészítheted más fajtákkal is, hogy új ízeket fedezhess fel: a tőkehal, a keszeg vagy akár a langoustin is tökéletes lesz!
Ugyanígy, ha zöldséget szeretnénk hozzáadni a lasagne-hoz, akkor a spenót, a cukkini vagy a póréhagyma csodálatosan passzol a halakhoz.
Nagyon ésszerű költség
- 8 lap lasagne: az 500 g-os doboz 3,46 €/kg, azaz 1,73 €
- 500 g friss lazac: 22,50 euró kilónként vagy 11,25 euró
- 100 g reszelt sajt: 6,74 €/kg, azaz 0,67 €
- 1 hagyma: körülbelül 125 g, kilónként 1,85 euró vagy 0,23 euró
Vagy egy tál lasagne lazaccal egy személy visszajön hozzám 3,47 euróért vagy akár 13,88 € 4 fő részére.
Te jössz...
Próbáltad már ezt az olcsó lazac lasagne receptet? Írd meg nekünk kommentben, hogy tetszett-e. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
Spagetti dióval, az eredeti és olcsó recept.
Meglepő tipp a tészta főzési idejének lerövidítésére.
