Pisztáciaolaj: értékes kulináris szövetséges az eredeti receptekhez!
A pisztáciaolaj kevés jelen van konyhánkban, ennek ellenére értékes kulináris szövetséges.
Erőteljes íze és csodálatos zöld árnyalata a pisztácia minden aromáját hozza el a sós és édes ételekhez egyaránt.
Gazdaságos, egy háló is elég, hogy feldobja ételeit!
Mindannyian napraforgó-, olíva- vagy dióolajat használunk a főzéshez.
De nem tudunk minden jót a pisztáciaolajról. Változatos és olcsó alapanyagokból finom ételeket készíthet!
Tökéletes harmóniában a sóssal, mert…
A salátákat : endívia, avokádó, báránysaláta, zöldbab vagy cékla, tartós és finom illata finoman díszíti őket. Inkább enyhén édes ecetet válassz a vinaigrettehez, például balzsamecetet vagy almaecetet, vagy csak egy csipetnyi citromot.
Burgonya és tészta : csepegtess pisztáciaolajjal a főtt tésztát vagy burgonyát, hogy finoman ízesítsd őket.
A kulináris előkészületek befejezésekor is meglep, ha tálalás előtt enyhén csepegtet rájuk (eredeti a tatárokhoz, carpacciókhoz vagy vacsora aperitifjeihez!)
Tökéletes harmóniában az édes...
Sütemények: sütemény- vagy süteményreceptben cserélje ki a vajgombócot egy kis pisztáciaolajjal, így lágy és édes íze lesz.
Gyümölcs alapú desszertek : alma, nyers körte, sárgabarack, citrusfélék vagy akár málna, ezen ízek és a pisztáciaolaj kombinációja ismét meglep!
Ha nem találom az élelmiszerboltban, közvetlenül az interneten rendelem meg, kevesebb mint 15 euróért szállítással együtt. Több száz ételt fog finomítani!
Te is használsz pisztácia olajat? Hagyja nekem észrevételeit!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
A kókuszolaj 50 felhasználási módja, amelyet tudnia kell.
A ricinusolaj 17 hihetetlen jótékony hatása a bőrre, a hajra és az egészségre.
