A medve fokhagymaleves titkos receptje.
Ismered a medvehagymát? Semmi köze a nagy szőrös vadállathoz!
Valójában egy olyan növény, amelyet vadfokhagymának vagy medvehagymának is neveznek.
Tudtad, hogy a főzéshez használt fokhagymának számos erénye van? Hát a medve fokhagymát is!
De jó hír, hogy a medvehagymából finom leveseket is lehet készíteni.
Ezt a receptet a nagymamám adta át nekem. És ma megosztom veletek.
Nézd meg nagymamám finom és egészséges medvehagyma leves receptjét! Néz :
Hozzávalók
- 50 g medvehagyma levél.
- 300 g burgonya.
- 1 hagyma.
- 1 kocka zöldségleves.
- 1 evőkanál olívaolaj.
- 50 ml friss tejszín.
- só bors.
Hogyan kell csinálni
1. Hámozzuk meg a hagymát.
2. Vágja finomra.
3. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk.
4. Vágja őket apró kockákra.
5. Egy serpenyőben alacsony lángon hevítsük fel az olajat.
6. Pároljuk a hagymát néhány percig, amíg átlátszó nem lesz.
7. Adjuk hozzá a burgonyát.
8. Felöntjük 1 liter vízzel.
9. Tedd bele a zöldségleves kockát.
10. Forraljuk fel.
11. Csökkentse a hőt: kis buborékokat kell kapnia.
12. 20 percig hagyjuk főni.
13. A medvehagymát megmossuk és apróra vágjuk.
14. Öt perccel a burgonya és a hagyma főzése előtt adjuk hozzá a medvehagymát.
15. Hagyja még 5 percig főni.
16. Keverjük össze botmixerrel.
17. Adjuk hozzá a tejszínt, sózzuk, borsozzuk
18. Alacsony lángon, forralás nélkül melegítjük. Forrón tálaljuk.
Eredmények
Tessék, kész a medvehagyma leves :-)
Ezzel az eredeti recepttel mindenkit megvendégelsz és ámulatba ejtesz!
Emellett a medvehagyma szép színt ad a levesnek.
Hol található a medvehagyma?
Nevelheti a kertjében: vannak ilyen palánták, amelyeket el lehet ültetni.
Tavasszal a vadonból is szedhetjük. Gyakran megtalálhatók a jácintok közelében az erdőben.
De vigyázat, levele összetéveszthető a nagyon mérgező gyöngyvirággal, a sáfrányokkal és a vadvirággal.
Ez a 3 növény nagyon mérgező a szervezetre. Így néz ki a medvehagyma:
Bioboltokban vagy az interneten is megtalálható kapszula vagy por formájában, mint itt, vagy friss növények kivonatában.
Te jössz...
Tesztelted már ezt a receptet? Ha tetszett, ossza meg velünk kommentben. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
A fokhagyma 13 csodálatos felhasználási módja, amelyről nem is tudtál.
Gazdaságos, Hagymaleves receptem személyenként kevesebb, mint 0,50 €-ért.
