2uandtrilogy.com

Amikor kicsi voltam, azt hiszem, soha nem ettem karfiolt.

Komolyan.

Még soha nem járt karfiol a házunkon...

Szerencsére azóta megváltoztak a dolgok!

Felfedeztem az összes főzési módot, és ma megosztom veletek, hogy melyiket részesítem előnyben.

Ez a sült karfiol recept tökéletes egy vacsorához a családdal vagy a barátokkal.

Ez a legfinomabb, amit életében fog enni! Néz :

Ma a karfiol olyan zöldség, ami rendszeresen megtalálható a hűtőmben.

Ezért új módszerekre volt szükségem az elkészítéséhez, hogy a tányérom elkerülje a rutint.

Szerencsére rengeteg kreatív módszer létezik a karfiol főzésére.

És nekem ez a sütőben sült karfiol recept a legjobb!

Nem csak én gondolom így, mert a 3 éves lányom tegnap este megette ennek az ételnek a felét!

Hozzávalók 1 db sült karfiolhoz

- egy fej karfiol

- olívaolaj vagy avokádóolaj

- vaj

- vágott petrezselyem

- sütőbe kerülő étel

- sütőpapír

Hogyan kell csinálni

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.

2. Vágjuk le a karfiol gyökerét.

3. Távolítsa el a túl kemény leveleket és szárakat, de ne törje el a karfiolt.

4. Tegye gyorsan víz alá.

5. Egy tiszta ruhával törölje szárazra.

6. A karfiol tetejére bőségesen öntsünk olívaolajat. Ez a kulcsa a tökéletesen sült karfiolnak.

7. Ezután sózzuk (és borsozzuk, ha akarjuk).

8. Kezével egyenletesen oszlassuk el az olívaolajat és a sót a karfiol teljes felületén.

9. A karfiolt tepsibe tesszük és alufóliával vagy sütőpapírral letakarjuk, ügyelve, hogy ne maradjon lyuk.

Inkább öntöttvas serpenyővel főzök így. De ha nem, akkor bármelyik sütőben használható étel megteszi.

Vegye figyelembe azonban, hogy az öntöttvas serpenyő használata vonzó, nem mérgező lehetőség. Megakadályozza, hogy vasrészecskék kerüljenek az ételbe, ami nem rossz ;-)

10. A karfiolt méretétől függően 40-50 percig főzzük.

11. Ha meg szeretné tudni, hogy megsült-e, ellenőrizze egy késsel. Ha a kés könnyen, ellenállás nélkül besüllyed, az jó.

12. Távolítsa el a fóliát, és süsse a karfiolt 5-10 percig, hogy enyhén barnuljon.

Tartsa szemmel, hogy ne égjen le, mivel az öntöttvas serpenyő továbbra is hőt bocsát ki, még akkor is, ha a tűz kialudt.

13. Felolvasztunk három evőkanál vajat. Keverjük össze a petrezselyemmel.

14. A keveréket még forrón a karfiolra öntjük.

Miután felvágta, lehet, hogy újra meg kell sóznia.

Eredmények

És tessék, kész a sült karfiol :-)

Élvezd az ebéded ! Számomra ez a legjobb módja a karfiol fogyasztásának!

Egy barátom azt is mesélte, hogy gyorsfőzőben főzte meg a karfiolt, majd néhány percig a sütőben, hogy megpiruljon.

Bónusz tipp

Ennél a receptnél a karfiol nagyon ropogós marad.

Ha nagyon puha karfiolt szeretne enni, használja a gyorsfőző technikát, vagy vágja több darabra, mielőtt betesszük a sütőbe.

Az alufóliát kicserélhetjük sütőpapírra is.

Te jössz...

Próbáltad már ezt a sült karfiol receptet? Írd meg nekünk kommentben, hogy tetszett-e. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!

Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.

Felfedezendő még:

A szuperkönnyű fokhagymás garnélarák receptje 5 perc alatt elkészül.

Karcsúsítási cél: 11 extra könnyű és igazán olcsó recept!