2uandtrilogy.com

Íme egy cukkinivel készült tésztarecept, 10 perc alatt elkészül.

Ideális egy gyors étkezéshez!

Egy olasz barátom ismertetett meg ezzel a recepttel.

Olyan egyszerű, mint amilyen finom...

És nem drága!

Hozzávalók 4 személyre

- 500 g tészta, "penne" stílusú vagy spagetti

- 450 g fagyasztott vagy friss cukkini szezonban

- 1 gerezd fokhagyma

- Olivaolaj

- Só bors

Előkészítés

1. Nagy térfogatú sós vízben főzzük a tésztát 8-10 percig (tészta esetén alfogazott, legfeljebb 8 perc).

2. Közben a fagyasztott vagy friss cukkini darabokat 5 percre (friss esetben 2-3 percre) forrásban lévő sós vízbe tesszük.

3. Egy serpenyőben pirítsuk meg a finomra vágott fokhagymát egy csöpögött olívaolajon.

4. Vegyük ki a cukkinit a vízből, majd csavarjuk ki.

5. Készolajon megpirítjuk a cukkinit, hogy jól átsüljenek.

6. Öntsük a tésztát a serpenyőbe. Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk.

7. 2 percig lassú tűzön pároljuk.

Eredmények

Tessék, a cukkinis tésztád már kóstolásra kész :-)

Barátságos és gazdaságos étel, ami visszatér 0,35 € 1 fő részére vagy akár 1,43 € 4 főre :-)

- 500 g tészta, "penne" stílusban: 1,24 € kilónként vagy 0,62 €

- cukkini: körülbelül 450 g, kilónként 1,70 euró vagy 0,81 euró

Bónusz tipp

Tálaljuk tányérokon úgy, hogy a készítmény tetejére mozzarellát vagy parmezánreszeléket adunk, miközben egy csepp olívaolajat adunk hozzá.

Tehetünk bele fenyőmagot vagy bazsalikomot is.

A változatosság kedvéért a mozzarellát vagy a parmezánt fetával, a bazsalikomot mentával helyettesíthetjük.

Élvezd az ebéded !

Te jössz...

Próbáltad már ezt a cukkinis tészta receptet? Írd meg nekünk kommentben, hogy tetszett-e. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!

Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.

Felfedezendő még:

Olcsó vacsora aperitif? My Little Homemade Plus.

Barátságos és gazdaságos zöldséges aperitivem!