Végre bemutatták a házi készítésű chamallow receptjét!
Finom a mályvacukor.
Főleg a Chamallows.
Még az is ideális, ha ismeri a házi receptet ennek a finomságnak az elkészítéséhez.
Nos, ez a házi Chamallows recept létezik. Ott van :
Hozzávalók
- 250 g porcukor
- 3 tojásfehérje
- 6 zselatin lap
- 15-20 g kukoricakeményítő
- 60 g porcukor
- 8 cl víz
- 2 evőkanál tetszés szerinti szirup (grenadin, feketeribizli, eper, őszibarack...)
- ételfesték a szirup színére
Hogyan kell csinálni
1. A zselatint beáztatjuk, hogy megpuhuljon.
2. A cukrot egy serpenyőben 8 cl vízbe öntjük.
3. Közepes lángon forrni melegítjük.
4. Ezután várja meg, amíg a kapott szirup hőmérséklete 130 ° C.
5. Verjük fel a tojásfehérjét.
6. Hozzáadjuk a serpenyőben a kapott szirupot, majd a lecsepegtetett zselatint.
7. Hozzáadjuk az ételfestéket és az ízesített szirupot, miközben tovább verjük.
8. Addig verjük, amíg sűrű, meleg tésztát nem kapunk.
9. Tegye a tésztát egy téglalap alakú edénybe.
10. Hagyja a pasztát 3 órán át száradni.
11. Keverjük össze a kukoricakeményítőt és a porcukrot.
12. Vágja kockákra a mályvacukrot.
13. Minden kockát tegyünk a kukoricakeményítő és a porcukor keverékébe.
Eredmények
És itt van, a chamallow-ja készen áll a kóstolásra :-)
Bónusz tipp
Készítsen több mályvacukor tésztát különböző színezékekkel és szirupokkal, hogy különböző színű chamallow-t kapjon.
Tárolja őket egy szép üvegedényben.
Te jössz...
Próbáltad már ezt a házi Chamallows receptet? Ossza meg velünk a megjegyzésekben, hogy működött-e az Ön számára. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
Végre kiderült A házi készítésű rágógumi receptje.
Finom és egyszerű: A házi készítésű nyalóka receptje.
