Ne dobja ki a zöldséghéjat! Az Easy Zero Waste Chip Recept.
Egy jó étel elkészítése után sosem tudhatod, mit kezdj a zöldséghéjjal.
Ennek eredményeként mindig a szemetesben végzik. Ez túl rossz...
De legközelebb ne dobd ki őket! Miért ?
Mert könnyen elkészítheted finom zöldséghéj chips!
Ez a zero waste chips recept szuper jó és könnyen elkészíthető. Néz :
Amire szükséged van
- gazdasági kés
- szódabikarbóna
- kis ecset
- zöldséghéj
- tűzhely
- olivaolaj
- nedvszívó papír
Hogyan kell csinálni
1. Mossa meg a zöldségeket szódabikarbónával és egy kis ecsettel.
2. Használja a hámozót, hogy finom és egyenletes héjat kapjon.
3. Olívaolajjal enyhén kiolajozza a serpenyőt.
4. Dobd bele a peelingeket.
5. Mindkét oldalukon három percig sütjük őket.
6. Ha megpirult, leszűrjük a chipseket.
7. Helyezze őket egy nedvszívó papírral borított tányérra.
8. Sózzuk és ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel.
Eredmények
És tessék! Már kész is a zöldséghéj chips :-)
Könnyű, gyors és gazdaságos, nem?
Még mindig jobb, mint kidobni a héját a szemétbe!
Fűszerezheti chipseit curryvel, tandoori keverékkel, espelette borssal, köménnyel vagy gyógynövénykeverékkel.
Lehetőleg biozöldségből készítsd ezeket a chipseket, mert a bőrbe koncentrálódik a legtöbb növényvédőszer.
Milyen zöldséghéjat használjak?
Jó hír, hogy a zöldségek túlnyomó többsége tökéletesen illik ezekhez a héjas ropogósokhoz.
Készíthetjük burgonyával, édesburgonyával, sárgarépával, fehérrépával, hagymával, csicsókával, cukkinivel, padlizsánnal...
Gondoltál már a gyümölcsre? Mert működik például alma, körte vagy nektarin héjával is.
Tapadásmentes serpenyő használatával is csökkentheti a zsír mennyiségét.
Úgy is működik, hogy az enyhén olajozott héjakat sütőpapíron 10 percre 200 °C-on a sütőbe tesszük.
Bónusz tipp
Ne feledje, hogy ez a recept nem csak peelingekkel működik!
A héjon kívül az egész zöldséggel vagy gyümölccsel is készíthetünk chipset.
Ehhez egyszerűen vágja nagyon vékony szeletekre, hogy ropogós legyen.
Változtathatja az élvezeteket, különösen olyan gyümölcsök vagy zöldségek esetében, amelyek bőrét nem eszik meg.
Ananász, datolyaszilva, banán, őszibarack, alma vagy édesburgonya chips, sárgarépa, paradicsom, padlizsán, tök, cukkini, vaj tök, cékla, paprika...
Ízlés szerint fűszerezzük az édes chipseket: cukor-fahéj, cukor-vanília, porított gyömbér, mandula vagy mogyorópor...
Te jössz...
Kipróbáltad már ezt a nagymama receptjét a zöldséghéjak ropogós újrafelhasználásához? Mondja el nekünk a megjegyzésekben, hogy működött-e az Ön számára. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
A finom házi készítésű chips receptje burgonyahéjjal.
Ne dobd el az uborkahéjat! Íme 2 finom recept az újrafelhasználáshoz.
