Az egyszerű házi Twix recept.
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de a Twix az egyik kedvenc cukorkáim.
Ez a karamell és ropogós omlós tészta elolvad. Annyira elolvadnak, hogy mindig túl kicsinek találom őket.
És egy kicsit drága megvenni.
Ahhoz, hogy akkor készíthessem el őket, amikor akarom, akkora méretben, ahogy akarom (nagyon kicsi vagy egyenesen óriási), a legjobb, ha van egy házi recept.
Nos, ez a recept létezik!
Hozzávalók 4 személyre
Az omlós tésztához:
- 100 g puha vaj
- 50 g cukor
- 150 g liszt
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 csipet só
A karamellhez:
- 1 doboz 400 g édesített sűrített tej
- 50 g cukor
- 1 C. hogy s. édesem
- 50 g vaj
A csokoládé öntethez:
- 180 g étcsokoládé vagy tejcsokoládé (ízlés szerint)
Hogyan kell csinálni
Kezdje az omlós tésztával:
1. A vajat kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a sót és a lisztet, jól keverjük össze.
3. Ezt a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire terítjük.
4. Kb. 30 percig sütjük 150°C-on. Fehérnek kell maradnia.
A karamell elkészítéséhez:
1. Egy serpenyőben, lassú tűzön keverjük össze a vajat és az édesített sűrített tejet.
2. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és keverjük újra.
3. Tartsa alacsony lángon és keverje sokáig.
4. Addig keverjük, amíg karamellszínű, kissé sűrű és rugalmas tésztát nem kapunk.
5. Ha kész, még forrón kenjük a omlós tésztánkra.
6. Hagyjuk kihűlni.
A csokoládé öntet elkészítéséhez:
1. Olvasszuk fel a csokoládét egy serpenyőben alacsony lángon, keverés közben.
2. Ha felolvadt, hagyjuk hűlni 5 percig.
3. Ráöntjük a karamell omlós tésztára.
4. Ha minden megdermedt, és a csokoládé kihűlt, vágja fel az omlós tésztát akkora szeletekre, ahogy szeretné.
Eredmények
Nam ! Mostantól házi Twix-szel is lakmározhatsz :-)
Most már ismered a házi készítésű Twix receptet, és nem fogod tudni nélkülözni!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
Végre A Házi Karambar Recept.
A Ferrero Rochers egyszerű receptje, jobb, mint a Chez l'Ambassadeur.
