Paradicsomos és cukkinis lasagna: az egyszerű és olcsó lasagna recept.
A lasagnát nem mindig bolognai szósszal készítik.
Vannak finom variációk, főleg zöldségeknél, ezek olcsóbbak.
Mit szólnál a paradicsomos és cukkinis lasagnához?
Ha kívánja, sonkával vagy lazaccal tálaljuk a teljes ételért.
Hozzávalók 6 személyre
- 1 csomag lasagne tányér
- 4 cukkini
- 6 paradicsom
- 2 szár zeller
- 3 hagyma
- 400 g paradicsomszósz (konzerv)
- 400 g ricotta
- 100 g reszelt Gruyere
- 90 g parmezán
- 50 cl bésamel
- 5 szál kakukkfű
- Só, bors
- Opció: 50 g fenyőmag
Hogyan kell csinálni
1. A sütőt előmelegítjük th. 6 (180°).
2. A cukkinit megmossuk, szeletekre vágjuk.
3. Forraljuk fel és hámozzuk meg a paradicsomot.
4. 3 paradicsomot szeletekre, 3-at kockákra vágunk.
5. A zellert felszeleteljük, kockákra vágjuk.
6. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
7. Egy serpenyőben dinszteljük meg a hagymát és a zellert 2 evőkanál olívaolajon.
8. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, a paradicsomszószt, a kakukkfüvet.
9. Sózzuk, borsozzuk, és 5 percig főzzük.
10. Egy tálban keverjük össze a ricottát, a parmezánt és, ha szükséges, a fenyőmagot.
11. Egy edényben elrendezzük a lasagne lapokat, majd egy réteg ricottás keveréket.
12. Ezután tegyünk rá egy réteg cukkinit, majd szeletelt paradicsomot.
13. Ezután adjuk hozzá a bésamel szószt, majd a paradicsomkészítményt.
14. Folytasd így a tetejéig.
15. Besamellel és gruyere-vel borított lasagne tányérral fejezzük be.
16. Körülbelül 50 percig főzzük, és forrón tálaljuk.
Eredmények
Tessék, a paradicsomos és cukkinis lasagne készen áll a kóstolásra :-)
Egyszerű és könnyű, nem?
Ezt az ételt zöldsalátával is tálalhatja a teljes és kiegyensúlyozott étkezés érdekében.
Könnyen elkészíthető, gazdaságos családi étel, amit mindenki szeret!
Te jössz...
Próbáltad már ezt az olcsó és egyszerű receptet? Írd meg nekünk kommentben, hogy tetszett-e. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
Barátságos és ízletes: az én lazacos lasagnám 3,47 euró személyenként.
Végre egy tipp a leégett gratin edény egyszerű tisztításához.
