Hogyan és mivel helyettesítsük a kémiai élesztőt?
Szeretsz jó süteményt sütni?
De kifogytál a sütőporból?
Ahelyett, hogy kifogyna és megvenné, cserélje ki szódabikarbónára!
A nagymamám szeret főznimindenféle sütemény, az almás pitétől a finom csokitortáig.
Mindegyik finomabb, mint a következő.
Annyit főz, hogy gyakran hiányzik a sütőpor a tészta kelesztéséhez.
De mivel okos, tudja, hogy nem kell pánikba esni, mert mindig elrejti egy doboz szódabikarbónát a konyhaszekrényében.
Itt egy tasak szódabikarbóna megfelelője.
Egy kanál szódabikarbóna = egy tasak élesztő
Egy evőkanál szódabikarbónát önt (soha többet) a készítménybe, hogy jobban emészthető legyen. És a probléma megoldódott.
A szódabikarbóna kiváló alternatíva az élesztő helyettesítésére.
Másrészt feleslegessé válik a kis csipet só hozzáadása, a szódabikarbóna természetesen sós.
Fú, egy pillanatra attól féltem, hogy nem kóstolhatjuk meg a finom joghurtos tortáját ;-)
Gourmet bónusz tipp
Egy eredeti és ízletes joghurtos süteményhez egy kanál lisztet lecserélek egy kakaós kanálra... Nam!
Még a pékhez sem kell menni ahhoz, hogy jó süteményeket együnk!
Tessék, most már tudja, hogyan lehet az élesztőt szódabikarbónával helyettesíteni.
Ismeri az élesztőt helyettesítő szódabikarbóna egyezéseit és pontos mennyiségét.
Te jössz...
Próbáltad már a sütőport szódabikarbónára cserélni? Mi a kedvenc tortád receptje? Gyere, fejezd ki magad kommentben!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
50 nagyszerű főzési tipp tesztelve és jóváhagyva.
A szódabikarbóna 43 csodálatos felhasználási módja.
