2uandtrilogy.com

A csípős ízek és receptek kedvelői alacsony áron, ez a chili con carne recept az Ön számára készült.

Ez a darált húsból, vörösbabból és chiliből készült zamatos pörkölt a texasi konyha hangulatos étele.

Igen, a közhiedelemmel ellentétben a chili con carne nem mexikói étel.

Hozzávalók 4 személyre

- 500 g darált hús

- 400 g vörösbab konzerv (könnyítsük meg!)

- 1 kis doboz kukorica

- 1 nagy konzerv hámozott paradicsom

- 2 hagyma

- 1 gerezd fokhagyma

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1 teáskanál cayenne bors por

- Só bors

Hogyan kell csinálni

1. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk.

2. A babot, a hámozott paradicsomot és a kukoricát lecsepegtetjük.

3. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát.

4. Hozzáadjuk a húst, és kevergetve 5 percig főzzük.

5. Belekeverjük a chiliport (vigyázzunk, hogy ne nehezedjen túl a kezünk!), sózzuk, borsozzuk.

6. Öntsük bele a babot, a paradicsomot és a kukoricát. Mindent jól összekeverünk.

7. Pároljuk legalább 20 percig, és tálaljuk!

Eredmények

És itt van, a chili con carne készen áll a kóstolásra :-)

Tálalhatod úgy, ahogy van, vagy rizzsel, reszelt sajttal, crème fraîche-al, tabascóval...

És tudd, hogy bemelegítve csak jobb lesz. Így már előző nap elkészítheti a chilit. És ez nagyon praktikus!

Vessünk egy pillantást a nyugtára

Egy kis fűszer a konyhájában, hogy feldobja mindennapjainkat anélkül, hogy besózná a bevásárlójegyét:

Darált hús: körülbelül 4 € 82 500 g-ért

Vörösbab: 1 € 400 g-os dobozonként

Kukorica: 2,26 € 3 kis, 140 g-os dobozért (csak egyet használunk)

Hámozott paradicsom: 1,60 € 480 g-os nagy dobozonként

1 hagyma: körülbelül 125 g, kilónként 1,85 euró vagy 0,23 euró

2 gerezd fokhagyma: körülbelül 20 g, kilónként 8,40 euró vagy 0,17 euró

1 teáskanál cayenne-i bors 5 g: 59,21 €/kg vagy 0,30 €

Vagy személyenként 1,87 €, vagy 4 fő esetén 7,49 €.

Te jössz...

Próbáltad már ezt a gazdaságos chili con carne receptet? Írd meg nekünk kommentben, hogy tetszett-e. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!

Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.

Felfedezendő még:

Könnyű és olcsó aperitif vacsora receptje: Guacamole.

Egzotikus konyha: Ropogós thai csirkecombom!