A sikeres burgonyapüré titkos receptje.

Mi lehet jobb, mint egy házi burgonyapüré? Nem sok, egyetértünk!

Íme a legjobb burgonyapüré receptje.

Burgonya, tejszín, tej, vaj és néhány fűszernövény...

... És van elég, hogy elfelejtse Mousline örökre!

a sikeres burgonyapüré titkos receptje

Hozzávalók

- 1 kg burgonya

- 240 g friss tejszín

- 180 ml tej

- 115 g vaj

- só bors

- 3 gerezd fokhagyma

Hogyan kell csinálni

1. Holland sütőbe öntjük a meghámozott burgonyadarabokat, legalább 3 cm vízzel lefedve.

2. Pároljuk puhára (a burgonya méretétől függően 20-30 perc). Főzés közben könnyen belemegy a kés.

3. A vajat, az apróra vágott fokhagymát és a tejet egy kis serpenyőben összekeverjük. Alacsony lángon felforrósítjuk. Egyelőre hagyd félre.

4. A burgonyát szűrőedényben leszűrjük, és visszatesszük a forró edénybe. A krumplit pépesítjük.

5. Adjuk hozzá a vajat, a tejet és a fokhagymát.

6. A burgonyát villával nagyjából simára törjük.

7. Keverje hozzá a crème fraîche-t, és ízesítse ízlés szerint sóval és frissen őrölt borssal. Fogyasztásig fedjük le.

Eredmények

És megvan, minden megvan, ami a legjobb burgonyapüré eléréséhez szükséges.

A burgonyapürét jó hússal tálalhatod gazdaságos és finom kíséretként.

Bónusz tippek

- A burgonyapüré sűrűbb állaga érdekében csökkentse kettővel a tej mennyiségét.

- Nagymamám a crème fraîche-t mindig olívaolajjal helyettesíti (kb. 10 cl)

- Ha házi burgonyapürét szeretne készíteni, kövesse ugyanazt a receptet, és addig pürésítse a burgonyát, amíg teljesen sima állagot nem kap.

A burgonyanyomó akkor jól jön. Egy kis tejet is adhatunk hozzá a simább állag érdekében.

Te jössz...

Próbáltad már ezt az egyszerű burgonyapüré receptet? Ossza meg velünk a megjegyzésekben, hogy működött-e az Ön számára. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!

Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.

Felfedezendő még:

Növényi tipp a burgonya hosszabb tárolására.

12 felhasználási lehetőség a burgonyához, amelyet nem ismer.