A 18 étel, amelyet akkor is fogyaszthatsz, ha lejárt.
Vannak elavult ételek, amelyeket jobb nem enni.
Mint például a tojás, az osztriga vagy a nyers hús.
De más ételeket évekkel a lejárati idő után is lehet enni!
Ezt fontos tudni, hogy elkerüljük a rendetlenséget és kidobjuk a még jó dolgokat!
Íme tehát annak a 18 ételnek a listája, amelyet akkor is fogyaszthatsz, ha lejárt:
1. Méz
A méz lehet tartsd magad egész életedben ! Teljesen biztonságos, még évtizedekkel a felbontás után is.
A méz idővel megváltoztathatja a színét vagy kikristályosodhat, de ettől nem lesz rossz.
Annak érdekében, hogy minden íze megmaradjon, a mézet hűvös helyen, jól lezárt edényben tárolja. Ha a méz kikristályosodik, egyszerűen helyezze a nyitott üveget forró vízbe.
2. Rizs
A lejárt rizs? Nem létezik ! A fehér, a vad, az arborio, a jázmin és a basmati rizs rendelkezik a szinte végtelen élettartam.
Az egyetlen kivétel a barna rizs. Mivel több olajat tartalmaz, rövidebb ideig tárolható, mint más rizsfajták. De a lejárati dátum után legalább 2 évig teljesen biztonságos enni.
Akárhogy is, a rizst tartsa hűvös és száraz. Miután kinyitotta a tasakot, tegye a rizst egy légmentesen záródó edénybe. Hogy minden íze megmaradjon, tegye a rizst a hűtőbe vagy a fagyasztóba.
3. Cukor
Fehér, barna vagy porcukor soha nem jár le, mert ott nem tudnak baktériumok szaporodni.
A cukor legnehezebb része az, hogy megakadályozza a keményedést. Ne felejtse el a cukrot hűvös, száraz helyen tárolni.
Hogy a cukor ne legyen kőkemény, helyezze légmentesen záródó edénybe. Ez megakadályozza a nedvesség bejutását.
De ne félj, továbbra is ehetsz lejárt cukrot egészséged veszélyeztetése nélkül.
4. Csokoládé
Találtál egy régi tábla csokoládét a szekrény hátuljában? Habozik megenni? Semmi gond !
Neked kell 2 évvel a határidő után jelezte, hogy kóstolja meg. Nem lenne kár kidobni azt a jó mogyorós csokoládét?
5. Joghurtok
Ön az a típus, aki tiszteletben tartja a joghurtok lejárati idejét? Nos, tudd, hogy a joghurtokat meg lehet enni 3 hónappal a lejárati idő után!
Igen, nem kell rohanni, hogy megesszük mindet! Most, hogy tudja, sok rendetlenséget megspórolhat otthonában.
6. Tiszta vanília kivonat
A vaníliakivonat árát figyelembe véve fontos tudni, hogy megteheti tartsa meg egy életen át ! Soha egyetlen cseppet sem kell leejtened.
Hogy a vaníliakivonat megőrizze ízét, hűvös helyen, sötét szekrényben, jól lezárt edényben tároljuk.
7. Tészta
A kemény, lejárt tészta, beleértve az ömlesztve értékesítetteket is, megtartható évekkel a lejárati dátum után.
Kivételt nyilván a friss tészta jelenti, amelynél a csomagoláson feltüntetett dátumot be kell tartani.
A tészta ezért olyan élelmiszer, amelyet könnyedén nagy mennyiségben vásárolhat meg, ha promócióval találkozik a szupermarketben.
8. Fehér ecet
Tudtad, hogy a fehér ecet nem csak tisztításra szolgál? Használható pácokhoz és salátaöntetekhez is.
Mindenesetre ügyeljen arra nem fog mozdulni egy kicsit az évek során. Tárolja sötét és jól zárható szekrényben.
9. UHT tej
A friss tejjel ellentétben az UHT tejet sterilizálják. Ezért nem vállal semmilyen kockázatot, ha lejárt UHT tejet iszik addig, amíg 2 hónappal a lejárati idő után.
Lehet, hogy kevesebb vitaminja és ásványi anyaga van, de ennyi. És ha elmúltál 2 hónapos, ne dobd ki azonnal. Tekintse meg cikkünket a lejárt tej 6 felhasználásáról itt.
10. Bádogdobozok
Haboz megenni egy lejárt szavatosságú konzervdobozt, mint ez a 2008 óta lejárt makrélakonzerv? Ne dobd ki, és készítsd elő a tányérodat!
Konzervdoboz ne járjon le és a megadott lejárati idő után nyugodtan fogyasztható.
Amíg az ón nem horpadt, nem duzzadt vagy nincs kilyukadva, nincs kockázat. Aggodalom nélkül elfogyaszthatja régi szardíniáját olajban.
11. Lencse
Csakúgy, mint a tészta és a rizs, mindenféle lejárt lencse fogyasztható. Ezek mind száraz termékek, amelyek semmit sem kockáztatnak.
Fogyaszthatod őket néhány évvel a lejárati idő után. Annak érdekében, hogy a lencse megőrizze ízét, ne felejtse el fénytől védve, jól lezárt üvegben tárolni.
Ugyanez vonatkozik a szárított babra is, a minőségmegőrzési dátum túllépése nincs hatással erre a zöldségre.
12. Sajt
Lejárt sajt? Ne dobd ki, mert még megeheted.
Eh igen! A sajtnak nagy előnye van hogy ne járjon le ! Még akkor is, ha penész van rajta. Igen, igen, esküszöm neked. Én is alig hittem el.
De ez a valóság. Minél penészesebb, annál jobb! Miért ? Mert a sajt már penészes. Szóval hozz nekem egy darab kenyeret, és edd meg azt a régi sajtot, ami 3 hónapja büdös a hűtődben.
13. A kukoricavirág
Nagyon hasznos szószok és pudingok sűrítéséhez, például kukoricavirághoz (Cornstarch) egy életen át tárolható.
Ügyeljen arra, hogy fénytől távol és jól záródó edényben tárolja, hogy elkerülje a nedvességet.
14. Só
Legyen szó egyszerű konyhasóról vagy a só kifinomultabb változatairól (például a himalájai sóról), a só olyan ízfokozó, soha nem jár le.
Annak érdekében, hogy a só ne keményedjen meg, tárolja egy edényben, száraz helyen.
15. Fagyasztott élelmiszerek
Itt az a fontos a fagyasztott élelmiszereket -18 °C-on tárolja. Ebben az esetben meg lehet enni őket néhány évvel a lejárati idő után.
Lehet, hogy egy kicsit rosszabb ízűek, de nem jelent veszélyt az egészségre.
Azért légy óvatos hamburgerek fagyasztott élelmiszerek, amelyeket meg kell enni 9 hónapon belül a lejárati idő után.
16. Nyers sonka és kolbász
Lejárt szavatosságú pácolt sonka és lejárt kolbász is fogyasztható.
Nem évekkel a dátum után, na. De felmehetsz 2 héttel a lejárati idő után a csomagoláson feltüntetve.
17. Fűszerek
Fűszerek ne járjon le. Az viszont biztos, hogy elveszíthetik ízüket és nyájassá válhatnak.
De nem kockáztatja az egészségét. Gond nélkül elhelyezheti azokat a fűszereket, amelyek évek óta a szekrényében vannak.
18. Juharszirup
Kanadai olvasóink figyelmébe ajánljuk, hogy juharszirup nem jár le. A fagyasztóban is tárolható, hogy minden íze megmaradjon az elkövetkező években. Felbontás után tartsa hűtőben.
Francia olvasóink tudják, hogy amellett, hogy palacsintához kiválóan alkalmas, a juharszirup, akár lejárt, akár nem, remek ízt adhat számos ételhez, például húsok vagy zöldségek sütőben történő karamellizálódásához.
Tessék, ismeri a fogyasztható, elavult ételeket. Nincs több rendetlenség!
Te jössz...
Mi van veled, eszel lejárt szavatosságú ételeket? Ha igen, melyek? Ossza meg tapasztalatait a megjegyzésekben.
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
27 dolog, amit lefagyaszthatsz, hogy pénzt és időt takaríts meg!
A zseniális trükk az otthoni ételromlás megállítására.
