Hogyan együnk kagylót egy étteremben? 2 apróság, amit tudni kell.
Legyen szó marinière-ről, tejszínről, fehérborról vagy akár Roquefortról, kagylóról... olyan jó!
Főleg, ha az étteremben szolgálják fel őket.
Igen, de tudod, hogyan kell kagylót enni?
Íme, 2 tipp, hogy robbantsa fel a következő vacsora során a barátokkal.
1. Használja a héjat bilincsként
A jó tengeri kagyló elfogyasztásához nincs szükség edényekre. Az első kagylót diszkréten, ujjaival vegye be anélkül, hogy barátai megpirítanák.
Vagy jobb, ha találsz a héja már üres a tányérodon. Mindig van legalább egy, amelyik a főzés során elvesztette a kagylóját.
Most, hogy fogig felfegyverkezve, fogja meg az üres héjat a használatához. mint természetes csipesz. Mindössze annyit kell tennie, hogy kivonja az értékes rákféléket a héjából, hogy élvezze. Praktikus, nem? Így néz ki egy fotón:
Vegye figyelembe, hogy néhány finoman megkóstolt kagyló után az üres héj rugalmassága csökken. Ezen a ponton ideje újratölteni a lőszert.
Használjon egy másik üres héjat (most már választania kell) vadonatúj bilincsként.
Egyébként, ha egy üres héjról beszélünk, akkor most biztosan van egy csomó belőlük. Nincs több helyed a tányéron? És nem tudja hova tenni őket?
Ne ess pánikba, itt van egy kis hasznos tipp hogy a legszebb módon szabadítsam ki ebből a zűrzavarból.
2. Fészkelje be a formákat egymásba
Tudtad, hogy a formák tökéletesen illeszkednek egymáshoz? Nem ? Hát én sem. Amíg a keresztapám meg nem adja a borravalót.
Ezzel a technikával Ön minél több helyet takarítson meg a tányérodon. Fotó bizonyíték:
Nem kell 2 percenként kiüríteni az üres kagylót az erre a célra szolgáló tartályban.
Előnyök? Valld be, hogy még mindig klasszabb, igaz?
És ez is sok kevesebb zaj az asztalnál. Mert ahelyett, hogy egyenként dobnád be őket a konténerbe, egyszerre legalább húszat rakhatsz belőlük. Gyakorlat !
Hasznos lehet akkor is, ha nagy kagylóevő vagy, aki inkognitóban szeretne elmenni egy étterembe vagy a barátokkal.
Ha így teszed őket a tányérodra, akkor a vendéglátódnak kicsit nehezebb lesz megbecsülni az elfogyasztott mennyiséget ;-)
Kevesebb helyet foglal a szemetesben
Az üres kagylók beágyazása is kevesebb helyet foglal el a szemeteszsákban. Azok számára, akik szeretnek otthon kagylót és krumplit enni, az kevesebb szemeteszsákot használtaks.
És ha az asztalnál mindenki a tányérjába illeszti az üres kagylókat, akkor nincs szükség konténerre, amivel kidobhatja az üres kagylókat. Mindig eggyel kevesebb edényt kell elmosogatni. Mindig tetszeni fog a mosogatónak!
Ez is a időt takarít meg az úrnőnek ház, amelynek nem kell 15-ször felkelnie, hogy kiürítse az üres kagylótartályt. Meglátod, hálás lesz érte!
Egyébként, ha olcsó kagylóreceptet keresel, Cathy cikkét ajánlom lakomára 2,08 €/fő áron.
Te jössz...
Sikerült feltűnést keltened az étteremben ezzel a 2 aprósággal? Tudsz valami más tippet a kagylók még több órával való étkezéséhez? Ha igen, írjon nekünk egy megjegyzést.
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
La Recipe de Mussels Marinières csak 2,08 € személyenként.
La Mouclade Charentaise: Könnyű és gazdaságos kagylórecept!
