A kókusztejben készült csirke curry egyszerű receptje.
Az egzotikus konyha rajongói szeretik a kókusztejjel készült csirke curryt.
És ne gondolja, hogy ez a recept megvalósíthatatlan!
Egyáltalán nem, sőt nagyon könnyű megcsinálni.
Ezenkívül nagyon gazdaságos, és kellemes estét biztosít vendégeinek.
Hozzávalók 6 személyre
- 1 csirke
- 5 burgonya
- 100 g hóborsó
- 40 g vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 hagyma
- 1 nagy piros paprika
- 50 g gyömbér
- 1 szár zeller
- 50 cl kókusztej
- 1 evőkanál curry
- Só, metélőhagyma
Hogyan kell csinálni
1. A csirkét darabokra vágjuk.
2. A fokhagymát és a 2 vöröshagyma egyikét felaprítjuk.
3. A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, apró darabokra vágjuk és hozzáadjuk.
4. A borsot feldaraboljuk és kimagozzuk.
5. A zellert apróra vágjuk.
6. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
7. Öblítse le a hóborsót.
8. A maradék hagymát felszeleteljük, és a serpenyőben a vajban megpirítjuk.
9. Beleöntjük az apróra vágott mennyiséget, és 2 percig pirítjuk.
10. Adjuk hozzá a curryt.
11. Hozzáadjuk a csirkedarabokat, jól összekeverjük.
12. 5 percig pirítsd őket.
13. Adjuk hozzá a burgonyát és a chilit.
14. Ezután meglocsoljuk a kókusztejjel, és felforraljuk.
15. Sózzuk, és lefedve lassú tűzön 45 percig pároljuk.
16. Adjuk hozzá a hóborsót és a zellert.
17. Ismét keverjük össze, és főzzük további 5 percig.
18. Az utolsó pillanatban adjuk hozzá az apróra vágott metélőhagymát.
19. Forrón tálaljuk.
Eredmények
És itt van, egy finom csirkét készítettél curryvel és kókusztejjel :-)
Élvezd az ebéded !
Te jössz...
Próbáltad már ezt a kókuszos csirke curry receptet? Ossza meg velünk a megjegyzésekben, hogy működött-e az Ön számára. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
Egzotikus konyha: Ropogós thai csirkecombom.
Egyszerű recept: Hogyan helyezzük el a maradék csirkét.
