A bodzavirág pezsgő receptje (könnyen elkészíthető és 100%-ban természetes).
Ismeri a bodzavirág pezsgőt, más néven bodza pezsgőt?
100%-ban természetes, bodza virágokból készült ital.
Ennek a habzóbornak a receptje nagyon egyszerű elkészíteni! Bárki könnyen megteheti otthon.
Az egyetlen megkötés az, hogy a bodza virágait a megfelelő időben szedjük le. Azaz at május és június hónapokban.
Ilyenkor nőnek a bodza virágai a természetben.
Könnyen felismeri őket: ezek a fehér virágok úgy néznek ki, mint az ég felé néző nagy esernyők.
itt van Bodzapezsgő recept, amelyet minden barátja imádni fog :
Amire szükséged van
- 10 fekete bodza napernyő
- 5 liter víz
- 350 g nádcukor
- 3 bio citrom
- 1 szűrőedény
- 1 nagy salátástál
- 1 borító
- 1 tölcsér
- üres üvegek
Hogyan kell csinálni
1. Távolítsa el a bodza virágok szárát, mert keserűek.
2. Helyezze a virágokat egy nagy tálba.
3. Öntsük rá a vizet.
4. Facsarjuk ki a citromokat, és öntsük a kapott levet a tálba.
5. Adjuk hozzá a cukrot.
6. Fakanállal jól összekeverjük.
7. Fedjük le a tálat konyharuhával.
8. Helyezze a salátástálat világos helyre.
9. Hagyja 2-5 napig macerálni, hogy erjedjen, minden nap megkeverve.
10. Az erjedés akkor ér véget, ha erjedésszag érezhető, vagy a keverék enyhén szikrázik.
11. Szűrje le a keveréket egy tiszta edénybe egy finom szűrő segítségével.
12. Öntsd szeleppel záródó üvegekbe.
13. Hagyja a palackokat a fényben legalább egy hétig, amíg a szénsavasodás megtörténik.
Eredmények
Tessék, már kész is a házi bodzavirág pezsgőd :-)
Könnyű, gyors és gazdaságos, nem?
Ne aggódjon, ez a természetes ital nyomokban sem tartalmaz szulfitokat és alacsony az alkoholtartalma.
Ne felejtse el nagyon hidegen tálalni ezt a pezsgőt, hogy frissítő legyen!
Ez a nagyon könnyen elkészíthető ital kiválóan helyettesíti az almabort.
Hol található ingyenes bodza?
A bodza vidéken, erdők szélén és sövények mentén nő.
Felhagyott és műveletlen helyeken is megtalálod.
Ha lehetséges, kerülje a szedését az utak mentén vagy növényvédő szerekkel kezelt területek közelében.
További tanácsok
- Meleg idő esetén az erjedés 2 napon belül megtörténik, ha nem számít, maximum 5 nap.
- Amikor a keveréket üvegbe tölti, mindig hagyjon 3-4 cm üres helyet.
- Az üres limonádés üvegek tökéletesek ennek a pezsgő bodzának a palackozásához.
- Ha az időjárás megengedi, tedd ki a palackokat a napnak, amíg a szénsavasodás megtörténik.
- A palackokat 6-8 hónapig hűvös helyen tárolhatja.
- Ne élj túl sokat a bodzapezsgővel, mert tisztító tulajdonságokkal rendelkezik!
Bónusz tipp
Tudtad, hogy a bodzavirágnak többféle haszna van?
Készíthet például bodzaecetet: ehhez kövesse ugyanazt a receptet, de hagyja, hogy az erjedés tovább tartson.
A bodza fehér virágaiból szörpöt, édes-savanyú szószokat vagy akár bort is készítenek majd. Limonádét is ízesíthetnek.
Ami a bodza fekete bogyóit illeti, ezekből zselét, szörpöt vagy lekvárt készíthetünk.
Mivel jó antioxidáns és gyulladáscsökkentő, a bodza a megfázás, a mandulagyulladás és a szénanátha ellen is hatékony gyógyír.
Ha pedig hígtrágyává alakítod, segít kiűzni a vakondokat a kertből!
Te jössz...
Próbáltad már ezt a nagymama receptjét a pezsgő bodza elkészítéséhez? Írd meg nekünk kommentben, hogy tetszett-e. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
24 könnyen felismerhető ehető növény.
Az egyszerű házi limonádé recept.
