2uandtrilogy.com

Szereted a sült zöldségeket? Én is szeretem!

Enyhén karamellizált ízt, gyönyörű arany színt és finom ropogós állagot ad!

Sokkal jobb, mint vízben, gőzben vagy mikrohullámú sütőben főzni.

De ahhoz, hogy sikeresen főzzön zöldségeket a sütőben, ismernie kell az egyes zöldségfajták főzési idejét.

Szerencsére itt van a egyszerű és praktikus útmutató a zöldségek sütési idejéhez. Néz :

Ide kattintva könnyedén kinyomtathatja ezt az útmutatót PDF formátumban.

HOGYAN KELL SÜTNI ZÖLDSÉGET A SÜTŐBEN

Előkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 220 ºC-ra.

2. A zöldségeket felaprítjuk, meglocsoljuk olívaolajjal és fűszerezzük.

3. A zöldségeket egy rétegben kiterítjük egy tepsibe, és betesszük a sütőbe!

Főzési idő

- Zöldbab : 10 perc

- Spárga: 12-15 perc

- Cukkini: 15-20 perc

- Brokkoli: 20-25 perc

- Vajtök: 20-25 perc

- Paszternák: 20-25 perc

- Karfiol: 25-30 perc

- sárgarépa: 25-30 perc

- fehér és lilahagyma: 25-30 perc

- Édesburgonya : 30-35 perc

- Krumpli : 30-35 perc

- Kelbimbó : 30-35 perc

Sikeres zöldségfőzés 5 lépésben

lépés: Melegítse elő a sütőt 220 °C-ra

Elméletileg minden zöldségnek megvan a saját főzési hőmérséklete.

De a gyakorlatban sokkal könnyebb egyetlen állandó főzési hőmérsékletet választani grillezzünk több zöldséget egyszerre.

Felfedezni : Sütés: Útmutatónk a hőmérsékletek termosztáttá alakításához.

2. lépés: fűszerezze be a zöldségeket

A zöldségeket megtisztítjuk és szeletekre vagy szeletekre vágjuk azonos méretű.

A zöldségeket meglocsoljuk egy csepp olívaolajjal, és ízesítjük S&P-vel és fűszerekkel.

Az inspiráció kedvéért felsoroltuk a kedvenc fűszereinket:

Kattintson ide a lista egyszerű PDF formátumban történő kinyomtatásához.

3. lépés: vágja a zöldségeket megfelelő méretűre

A zöldségeket egyforma méretűre vágjuk, mert ez az alapja akár ugyanannyi ideig főzni is.

A legtöbb esetben nem kell megpucolni a zöldségeket, csak jól meg kell tisztítani!

Terítsd szét a zöldségeket egyetlen rétegben egy tepsiben (vagy csak a csepegtetőtálcán).

Ha olyan zöldségei vannak, amelyek gyorsabban sülnek: Először főzze meg azokat a zöldségeket, amelyek kevésbé gyorsan főznek. És néhány perccel később adjuk hozzá azokat, amelyek gyorsabban sülnek.

Például a túl apróra vágott fokhagyma, a hagymacsíkok és a fűszerek, mint a kakukkfű vagy a rozmaring, túl gyorsan elszíneződnek. Így az ételek ízesítéséhez jobb, ha a főzés végén adjuk hozzá őket.

4. lépés: jól keverjük össze a zöldségeket!

Ideje betenni a zöldségeket az előmelegített sütőbe, hogy megsüljenek.

De a legfontosabb az főzés közben egyszer-kétszer keverjük össze a zöldségeket, hogy főzésük minél homogénebb legyen.

Látni fogja, a főzés befejezése után minden megváltozik!

5. lépés: főzzük tökéletesre

Most már csak annyit kell tennie, hogy hagyja megsülni a zöldségeket a sütőben.

Főzés közben elvégezheti az étkezés egyéb előkészületeit… vagy egyszerűen csak kihasználhatja a lehetőséget a kikapcsolódásra!

Várja meg, amíg a zöldségek aranybarnák, kívül ropogósak és a magéig puhák. Kényeztesse magát !

Te jössz…

Próbáltad már ezt az útmutatót a zöldségek sütőben történő főzéséhez? Mondja el nekünk a megjegyzésekben, hogy hatékony volt-e. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!

Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.

Felfedezendő még:

Mennyi ideig kell főzni a zöldségeket? Útmutató a főzés típusa szerint.

4 egyszerű tipp a sertéssült jól sütéséhez a sütőben.