A KÉFIR 6 hihetetlen előnye, amelyről senki sem tud.
Tudsz a kefirről?
2 féle kefir van, vízkefir és tejkefir.
Ez 2 különböző erjesztett ital: az 1. szomjoltó és enyhén pezsgő, a 2. savanyúbb, és hasonlít az ivójoghurthoz.
A kefir készítéséhez kefirszemekre van szükség: ezek olyan mikroorganizmusok csomói, amelyek lehetővé teszik a cukros víz vagy tejtermék erjesztését.
Inkább iható joghurtnak tűnik. Kefir magvak és tej erjesztéséből nyerik.
Nos, a kefir az egyik legprobiotikusabb élelmiszer a bolygón.
Jótékony hatásai hihetetlenek mind a bélproblémák esetében, mind a szervezet erősítésében.
Egyedülálló neve az ősi török „keif” szóból ered, ami „jó érzést” jelent.
Évszázadok óta használják az európai és ázsiai népgyógyászatban számtalan jótékony hatása miatt.
itt van a A kefir 6 egészségügyi előnye, amelyről senki sem tud. Néz :
1. Erősíti az immunrendszert
A kefir számos tápanyagot tartalmaz, például biotint és folátot, amelyek erősítik az immunrendszert és védik a sejteket.
Nagy mennyiségű probiotikumot tartalmaz, ideális a baktériumok elleni küzdelemhez.
Az egyik a kefirre jellemző: az úgynevezett "lactobacillus kefiri".
Segít védekezni az olyan baktériumok ellen, mint a szalmonella és az escherichia coli.
Ez a baktériumtörzs védi az immunrendszert és megakadályozza számos baktérium növekedését.
A kefir egy másik erős vegyületet is tartalmaz, amely csak ebben a probiotikus italban található.
Ez egy oldhatatlan poliszacharid, az úgynevezett kefirán. Ez egy antimikrobiális szer is, amely képes gyógyítani például a Candida gombát.
A kefiránról úgy tartják, hogy csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást.
2. Erősíti a csontokat
A csontritkulás napjainkban az emberek többségét foglalkoztatja.
A csonttömeg romlását okozza, ha nem stabilizálja elég kalciumot.
A teljes tejtermékekből készült kefirben magas a tejből származó kalcium. Ezért különösen ajánlott!
Bioaktív vegyületeket is tartalmaz, amelyek elősegítik a kalcium jobb megkötését a szervezetben, és megállítják a csontdegenerációt.
A kefir K2-vitamint is tartalmaz, amely létfontosságú az egészséghez, a csontsűrűséghez és a kalcium felszívódásához.
Köztudott, hogy a K-vitamin hiánya csontproblémákhoz vezethet.
A kefirben lévő probiotikumok javítják a tápanyagok felszívódását, és a kefir mindent tartalmaz, ami a csontsűrűség javításához szükséges, beleértve a foszfort, kalciumot, magnéziumot, D-vitamint és K2-vitamint.
3. Elősegíti az emésztést és küzd az irritábilis bél ellen
Az egészséges bélrendszer fenntartásához fontos az aktív bélflóra fenntartása.
A kefir tej és kefir segít ennek az egyensúlynak a helyreállításában és a gyomor-bélrendszeri betegségek leküzdésében.
Melyikek? Például irritábilis bél szindróma, Crohn-betegség és fekélyek.
Valójában a kefir tele van probiotikumokkal, amelyek újjáépítik a bélflórát, különösen antibiotikumok bevétele után, nagyon hasznos, mert a flóra küzd a fertőzések ellen.
A kefirben lévő probiotikumok csökkentik a hasmenést és az antibiotikumok által okozott egyéb gyomor-bélrendszeri mellékhatásokat is.
4. Csökkenti az allergiát
Az allergia és az asztma különféle formái mind a szervezet gyulladásos problémáihoz kapcsolódnak.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a kefir csökkentheti a tüdőt és a légutakat megzavaró gyulladásos sejteket, valamint a nyálkaképződést.
Ennek az az oka, hogy a kefirben található élő mikroorganizmusok segítik az immunrendszert az allergiás reakciók természetes visszaszorításában.
Segítenek módosítani a szervezet válaszát a visszatérő allergiákra.
Egyes tudósok úgy vélik, hogy ezeket az allergiás reakciókat bizonyos baktériumok hiánya okozza a bélben.
A Vanderbilt Egyetem Orvosi Központjának kutatói 23 különböző vizsgálatot végeztek 2000 ember bevonásával.
E vizsgálatok közül 17-ben a probiotikumokkal kezelt alanyok kevesebb allergiás tünetet mutattak, és ezáltal jobb életminőséget tapasztaltak.
5. Kezeli a bőrproblémákat
Ha fáj a bélrendszere, felboríthatja bőrét és annak természetes egyensúlyát.
Mindenféle problémát okoz, mint például akne, pikkelysömör, kiütések és ekcéma.
Mivel a kefir helyreállítja a bélflórát és kiegyenlíti a homeosztázist, ezért jótékony szerepe van a bőrön.
Nemcsak bizonyos bőrproblémákat enyhít, de a kefir az égési sérülések és a bőrön megjelenő piros foltok kezelésére is jótékony hatású.
A kefirben található szénhidrátok az immunrendszer erősítése mellett a bőr gyógyulási minőségét is javítják.
Még azt is kimutatták, hogy védi a zsírszövetet.
6. Csökkenti a laktóz intoleranciát
A sok tejtermékben jelenlévő baktériumok nélkülözhetetlenek a bélrendszer és így a szervezet számára.
Sokan vannak azonban, akik nem tolerálják a tejtermékeket, mert nem tudják megemészteni a laktózt.
A laktóz a tej fő aktív alkotórésze, amikor megemésztődik.
A kefir hatóanyaga segít a laktóz tejsavvá történő lebontásában, így könnyebben emészthető.
Ezenkívül a kefir baktériumtörzsek és tápanyagok szélesebb skáláját tartalmazza, amelyek közül néhány a kefirre jellemző, és amelyek segítenek eltávolítani szinte az összes laktózt.
ban publikált kutatás a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóirata még azt is kimutatta, hogy "a kefir javítja az emésztést és a laktóztoleranciát intoleranciában szenvedő felnőtteknél".
Annak ellenére, hogy a legtöbb embernek nincs problémája a tejes kefirrel, az emberek kis százaléka mégis intoleráns lehet.
Ha valaha is volt laktóz intoleranciája, itt van a tanácsom.
Tegyen egy kis csepp kefirt a karja vagy a csuklója belső oldalára, és hagyja megszáradni.
Várjon 24 órát, és nézze meg, van-e reakciója. Ha igen, akkor kerüld a kefirt is.
Ellenkező esetben próbáljon meg egy-két csepp kefirt hozzáadni egy italhoz vagy ételhez, és ellenőrizze, hogy van-e reakciója.
Ezután növelheti az adagot, amíg meg nem bizonyosodik arról, hogy nem reagál rá.
Mint minden étel vagy diéta esetében, figyeljen a testére.
Hol lehet kefirt találni?
Meg van győződve a kefir erényeiről? És szeretnél kapni?
Tehát ügyeljen arra, hogy ide kattintva néhány dollárért találhat vízkefir szemeket.
Ide kattintva tejkefirhez indítókultúrákat is vásárolhat.
Következtetés
Amint azt együtt láttuk, a kefirnek számos olyan erénye van, amelyekről nem sokan tudnak.
Azt is be kell vallanom, hogy a kefir az egyik kedvenc italom!
A cikk elolvasása után remélem, Ön is fontolgatja, hogy beépítse a napi étrendjébe.
Összefoglalva, a kefir segíti az emésztést és elősegíti az áthaladást tápanyagainak és probiotikumainak köszönhetően.
Ez egy olyan élelmiszer, amely számos bioaktív vegyületet tartalmaz, amelyek segítenek a fertőzések leküzdésében.
A kefir "gabonákból" készül, amelyek valójában baktériumok és élesztők kombinációja, amelyek kölcsönhatásba lépnek a tejjel, hogy elkészítsék ezt az enyhén erjesztett italt.
Mint láttuk, még a laktózérzékenyek is ihatják.
Bármilyen tejforrásból elkészíthető, például kecske-, juh-, tehén-, szója-, rizs- vagy kókusztejből.
Akár kókuszvíz felhasználásával is elkészíthető.
Te jössz...
Próbáltad már a kefirt? Mondja el nekünk a megjegyzésekben, hogy hasznos volt-e az Ön számára. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
11 természetes alternatíva az őseink által használt antibiotikumokra.
Az embrió kókuszdió 10 előnye, amelyről senki sem tud.
