A ragadós tészta befejezésének technikája.

Eleged van a főzés utáni ragacsos tésztából?

Igaz, hogy nem túl étvágygerjesztő!

Mit lehet tehát tenni, hogy ne tapadjanak a tányérhoz vagy a serpenyőhöz?

Szerencsére van egy egyszerű és hatékony főzési trükk, amellyel a tészta soha többé nem ragad.

A technika az kevés fehér ecetet teszünk a főzővízbe. Néz :

Tészta, amit merőkanállal a serpenyőbe teszünk

Amire szükséged van

- Fehér ecet

Hogyan kell csinálni

1. A vizet feltesszük forrni a serpenyőbe.

2. Adjunk hozzá egy csipet fehér ecetet a vízhez.

3. A tésztát a forrásban lévő vízbe öntjük.

4. Hagyja főni a szükséges ideig.

Eredmények

És tessék! A fehér ecetnek köszönhetően nem ragad a tésztája főzés után :-)

Egyszerű, gyors és hatékony, nem?

Ez a trükk minden tésztával működik: spagetti, tagliatelle, makaróni, coquillette stb.

Friss tésztákhoz éppúgy bevált, mint száraztésztákhoz.

Miért működik?

Főzés közben a tészta keményítőt bocsát ki a főzővízbe.

Ez az, ami miatt összetartanak.

A fehér ecet semlegesíti a keményítő hatását.

Az eredmény: a tészta nem ragad.

Bónusz tipp

Ne felejtse el elegendő vízben főzni a tésztát.

Minél kevesebb a víz, annál valószínűbb, hogy a tészta ragad!

És minél több vizet teszel az edénybe, annál jobb lesz a tészta íze.

Te jössz...

Próbáltad már ezt a nagymama trükköt a tészta leragadásának megakadályozására? Mondja el nekünk a megjegyzésekben, hogy működött-e az Ön számára. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!

Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.

Felfedezendő még:

Meglepő tipp a tészta főzési idejének lerövidítésére.

Így kerülheti el a ragadós tésztát valaha.