Tévedhetetlen tipp a hús finomításához szódabikarbónával.
A túl kemény hús fogyasztása nem túl étvágygerjesztő.
És nem is beszélek a gyerekeink vonakodásáról ezekben az esetekben.
Van azonban egy csalhatatlan trükk a hús puhítására és páratlan puhaságra.
A marha-, sertés- és egyéb húsok a szódabikarbónának köszönhetően visszanyeri ízüket és puhaságukat.
Hogyan kell csinálni
1. Tegye ki a nyers húst egy vágódeszkára.
2. Szórd meg a szódabikarbónát a húsodra.
3. Dörzsölje az ujjaival vagy a kanál hátával, hogy a port egyenletesen eloszlassa.
4. A húst legalább 20 percig pihentetjük a hűtőben (a hűtőben akár 2 órát is pihentethetjük).
5. Ezután öblítse le, hogy eltávolítsa az összes szódabikarbónát.
6. Törölje le nedvszívó papírral, hogy eltávolítsa a nedvességet.
Eredmények
És itt van, nagyon puha a húsod :-)
Nincs más dolgod, mint tetszés szerint főzni! Nemcsak minden ízét megőrzi, de főzés után is igazán puha lesz.
A szódabikarbónának határozottan több trükkje is van. Ha úgy szeretné főzni zöld zöldségeit, hogy közben megőrizze szép eredeti színét, ajánlom, hogy olvassa el ezt a tippet.
És ha többet szeretne tudni ennek a varázslatos terméknek a felhasználásáról, itt van egy cikk, amelyet imádnia kell.
Te jössz...
Ha szoktál szódabikarbónát használni a konyhában, ne felejtsd el nekem itt, kommentben hagyni a tippjeidet!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
Végül egy tipp a darált hús gyors kiolvasztásához.
4 egyszerű recept a megmaradt hús elkészítéséhez ahelyett, hogy kidobnád.
