Csokoládé szarvasgomba: A legegyszerűbb recept a vendégek elkápráztatásához.
Az ünnepekre álmodozik arról, hogy házi szarvasgombát készítsen?
Igaz, hogy jobb, mint a kereskedelmi forgalomban kapható, tele tartósítószerrel...
Szerencsére itt van a kihagyhatatlan recept nagymamámtól mindössze 4 hozzávalóval.
Ezzel a finom recepttel vendégei imádni fogják csokis szarvasgombáit ebben az ünnepi időszakban! Néz :
Hozzávalók
- 50 g cukrozatlan kakaópor
- 10 cl kemény tejszín
- 20 g vaj
- 250 g étcsokoládé tészta
- ostor
- serpenyő
- kiskanál
Hogyan kell csinálni
Előkészítés: 15 perc - Főzés: 2 perc - 6 fő részére
1. Tegye a crème fraîche-t egy serpenyőbe, és forralja fel.
2. Közben az étcsokoládét darabokra törjük.
3. Egy serpenyőben dupla bojlerben felolvasztjuk, hozzáadunk egy evőkanál vizet.
4. Ha a csokoládé felolvadt, a tűzről levéve ráöntjük a tejszínt és a vajat.
5. Habverővel keverjük össze, hogy sima, csomómentes keveréket kapjunk.
6. Fedjük le és tegyük a hűtőbe 6 órára, hogy megdermedjen.
7. Tegye a kakaóport egy tányérra.
8. Kiskanállal vegyünk egy keveset a keverékből.
9. A tésztát golyóvá tekerjük.
10. A golyót a kakaóporba passzoljuk, hogy ellepje.
11. Ismételje meg az összes szarvasgomba elkészítéséhez.
12. Tálalás előtt tegyük a szarvasgombát a hűtőbe.
Eredmények
És tessék! Már kész is a finom házi karácsonyi szarvasgomba :-)
Egyszerű, gyors és finom, nem?
Olyan egyszerűen elkészíthető, hogy még egy vasárnapi szakácsnak sem hiányozhatnak!
Minden barátodat elkápráztatod az ünnepekre ezzel a házi készítésű szarvasgombával.
Ráadásul pontosan tudja, mi van benne: nincs benne tartósítószer vagy ízfokozó.
Változatok
Most, hogy ismeri a csokoládé szarvasgomba receptjét, néhány változtatással variálhatja az élvezeteket.
Például: forgasd meg kókuszreszelékben, őrölt mogyoróban vagy földimogyoróban.
De adjunk hozzá Grand Marniert vagy whiskyt is a tésztához.
Te jössz...
Próbáltad már nagymamám csokis szarvasgomba receptjét? Írd meg nekünk kommentben, hogy tetszett-e. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
3 ötletem maradék csokoládé főzéséhez.
Mennyi ideig kell tárolni a csokoládét?
