Az egyszerű ragacsos rizs recept rizsfőző NÉLKÜL.
Ragadós rizst szeretne készíteni, de nincs rizsfőzője?
Nincs mit !
A ragadós vagy ragacsos rizs elkészítéséhez otthon, rizsfőző nélkül, két bolondbiztos módszerem van.
Az eredmény egy olyan finom rizs, mintha rizsfőzővel készült volna.
Mielőtt azonban belemenne a főzés részleteibe, jól kell kiválasztania a rizst, hogy ne tévesszen el a fajtával.
Milyen rizst érdemes venni?
A szupermarketekben árusított basmati vagy thai rizs (Franciaországban) nem ragadós rizs.
Speciális piacokra kell menni. Ez az ázsiai, kínai vagy japán eredetű rizs átlátszatlanabb, mint a többi.
Hogyan kell elkészíteni?
Az alapvető trükk, hogy ne hagyd ki a ragadós rizst vagy a ragadós rizst, az az alaposan öblítse le hideg vízzel, amíg ez az öblítővíz áttetszővé nem válik.
A cél a felesleges keményítő eltávolítása. Ez javítja a rizs ízminőségét.
Miután megtisztult, tedd a rizst bő vízbe áztatni legalább egy órára, vagy akár egy éjszakára, ha lehetséges.
Hogyan kell csinálni
Most pedig kezdjük el főzni!
1. Az első technika Az alapvető főzési mód a párolóedény használata.
Öntsön vizet a serpenyőbe, és helyezze a pároló rész tetejére.
A jó rizs trükkje az helyezzen egy konyharuhát a felső részbe "pároljuk", és a rizst a konyharuhába tesszük.
Nyújtsa ki a konyharuhát, és fedje le a fedővel.
Főzzük 20 percig, és a rizs tökéletesen ragacsos lesz. Az biztos, hogy ellenőrizze a rizs megjelenését, amelynek áttetszőnek és természetesen ragasztottnak kell lennie.
2. A másik módszer mikrohullámú sütő használata.
Ehhez kell feltétlenül áztassa be a rizst körülbelül tíz percig forró vízben.
Kipróbáltam már a mikrohullámú módszert úgy, hogy ezt a lépést kihagytam, és tényleg nem lett jó az eredmény: nyers rizs, ehető limit.
A vízszintnek kicsit a rizsszint felett kell lennie.
Ezután tegye a tálat (kerámia, műanyag hajlamos megolvadni) a mikrohullámú sütőbe körülbelül 3 percre.
Vegye ki, keverje meg és ismételje meg, amíg az összes szem áttetszővé nem válik.
Megtakarítás történt
Ezzel a két tippel nem kell elektromos gőzölőt vásárolnia, amelyet „rizsfőzőnek” is neveznek.
Egy ilyen konyhai eszköz ára között ingadozik 30 és 70 €.
Te jössz...
Próbáltad már ezt az egyszerű trükköt ragacsos rizs készítéséhez rizsfőző nélkül? Ossza meg velünk a megjegyzésekben, hogy működött-e az Ön számára. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
Hogyan készítsünk házi rizstejet 3-szor semmiért.
Rizspuding Expressz, az én mikrohullámú receptem.
