3 tévedhetetlen tipp a karfiol sikeres főzéséhez.
Karfiol, imádom!
Finom és könnyen elkészíthető.
De főzni nem egyszerű: soha nem tudhatod, meddig kell főzni, megsárgul, és ...
Nem túl jó az illata!
Íme 3 tipp, hogy megbirkózzon ezekkel az apró kellemetlenségekkel.
Főzési idő
1. Párolt : ha szereted megtartani az összes vitamint a zöldségekben, használj párolót, vagy gyorsfőzőt. Gratulálok neked ! Én is csinálom... Ennél a főzésnél 5-10 percet számolok a karfiol méretétől függően.
2.Forrásban lévő vízben : ennél a főzési módnál a karfiolnak több időre van szüksége, 15 és 20 perc között, anélkül, hogy elfelejtené megsózni a vizet.
3. A babaszakácsnál : igen, a baba 12 hónapos kortól szereti! Körülbelül 15 percet vesz igénybe.
Kerülje a sárgulást
Egy karfiol az sárgává válik, ez nem nagyon csinos. Ha gratint szeretne készíteni a barátaival, az azonnal elég étvágygerjesztő lehet! Ennek elkerülése érdekében:
1.teszem hozzá liter főzővízhez egy evőkanál lisztet.
2.keverem csomók elkerülése érdekében.
3.Aztán hozzáteszem a karfiolt, amint felforr.
Távolítsa el a kellemetlen szagot
A karfiol erőteljes és nem túl kellemes illatának eltávolítására a házban néhány apró tippem van:
1. Szellőztetem ! Hülyén hangzik, de igen, szellőztetem! Elsősorban az összes szoba kiszellőztetésére gondolok, sőt... mert a szag azonnal elterjed, amint ajtót nyitok.
2. Nem habozok feltenni egy csipetnyi szódabikarbóna a főzővízben nagyon csillapítja a szagot!
Bónusz tipp
Ha a vendégeim szeretik az édes ízeket... cukor és ne szódabikarbónát a főzővízbe, hogy eltávolítsa a szagát, és bónuszként egy kis finom ízt kapjon...
Te jössz...
Kipróbáltad már ezeket a nagymama tippjeit a karfiol főzéséhez? Ossza meg velünk a megjegyzésekben, hogy működött-e az Ön számára. Alig várjuk, hogy halljunk felőled!
Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.
Felfedezendő még:
Egy igazán gazdaságos recept, karfiolgratén Lardonssal.
Hogyan csökkenthetjük a brokkoli és a karfiol szagát főzés közben?
