2uandtrilogy.com

A konyhámban mindenből van egy kicsi, hogy könnyen fogadjam a váratlanul felbukkanó barátokat.

Vagy egy könnyű aperitifre a családdal.

A Chorizo-Comté gougères puha és ropogós előételek, amelyek csak elcsábítják vendégeit.

Hozzávalók 6 személyre

(kb. 20 gougère)

- 100 g chorizo

- 100 g reszelt Comté

- 3 tojás

- 120 g liszt

- 50 g vaj

- 100 ml víz

- 1 csipet só

Hogyan kell csinálni

Elkészítés: 15 perc - Főzés: 20 perc

1. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.

2. Távolítsa el a bőrt a chorizóról, és vágja apró kockákra.

3. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, a vajat és a sót.

4. A tűzről levéve hozzáadjuk az összes lisztet, és falapáttal jól összedolgozzuk, hogy sima tésztát kapjunk.

5. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és minden szakaszban keverjük össze: a tészta ragacsos legyen.

6. Adjuk hozzá a Comté-t és a chorizót, majd keverjük újra.

7. A tepsire tegyünk egy sütőpapírt, és tegyünk a készítményből kb. 5 cm átmérőjű kis golyókat.

8. 20 percig sütjük.

Eredmények

Tessék, készen vannak a chorizo-Comté gougère-k :-)

A gougère-t melegen vagy hidegen tálaljuk.

Egyszerű, gyors és szuper finom! Ráadásul ezek a gougère-ek nem igazán drágák.

Bónusz tippem

Édesség utáni vágy?

Mielőtt hozzáadná a sajtot és a chorizót a tésztához, vegye ki a kívánt mennyiséget, adjon hozzá 10 g cukrot. És készítsen finom csokket vagy krémfelfújásokat!

Könnyű ár

- 100 g chorizo: 8,62 euró kilónként vagy 0,86 euró

- 100 g reszelt Comté: 11,64 €/kg, azaz 1,16 €

- 3 tojás: 0,75 €

- 150 g liszt: 1,50 €/kg, azaz 0,23 €

Vagy a finom illatos gougères visszatér hozzám 0,15 € darabonként vagy körülbelül húsz 3 €-ért.

Tetszik ez a trükk? Oszd meg barátaiddal a Facebookon.

Felfedezendő még:

A 11 legjobb recept egy finom és olcsó aperitifhez.

Vicces aperitivem Gruyère nyalókáimmal 3 centért!